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[식단일기] 베지테리언 정의 / 종류 / 인증 / 이유 / 관련음식 / 용어

저는 육류를 먹지 않아요. 2년 쯤 되었는데.... 관련된 지식이 없어서 부끄럽더라구요 조금 알게되니 지금까지 스스로 비건이라고 얘기했던 것이 틀린 것이었구나 알게되었고요. 그래서 베지테리언 종류를 알고 분명하게 소통하고 싶어서 정의 / 종류 / 인증 / 이유 / 관련 음식 / 용어 들을 정리해두려고 해요. 정보는 1944년부터 활동해왔고, Vegan 이라는 단어를 최초로 만들어낸 비건 소사이어티 (Vegan Society) 의 공식 홈페이지 (https://vegansociety.kr/) 내용을 참고로 하였고 그 밖에 식약처 / 구글링 / 일부 이웃 천사님들의 블로그들도 보았어요. ▶ 베지테리언 정의 -. 비건 (Vegan) : 동물성 원료 및 동물 유래 성분의 포함 가능성이 ZERO -. 베지테리언 ..
베지테리언 식단일기 2023. 10. 29. 20:21
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